简单到复杂的进阶 波罗的海0号～9号、考尼格啤酒 01号试饮员 黄海滨 平面设计师 波罗的海系列 我最喜欢的还是5～7号三款，5号酒泡沫丰富，小麦的香味会从泡沫中迸发出来，而且酸度较高，冰镇后饮用，会让你浮躁的心平静下来。6号同样小麦香气十足，边看球赛边喝，体验到酒里的一丝甜意，当然它也是一瓶够劲儿的啤酒，好在阿根廷输球后，我没砸掉电视。对了，7号酒是为最难忘的，跟哥们儿一起喝的时候，甚至将它误认为白葡萄酒，酸度和香气都非常接近。好吧，我还得承认，我把0号无酒精啤酒，倒进了1岁儿子的奶瓶，希望小家伙能早点跟我一块儿来喝上一杯。
考尼格啤酒
来自德国慕尼黑的考尼格啤酒，口味相当德国，酒味醇厚、泡沫细腻，具有玫瑰花般的啤酒花香味，也许是平时喝惯了青岛燕京的缘故，对这样一瓶纯正的德国酒，我多少感觉有些不适应，尤其是那种有点发苦的小麦味。
02号试饮员
今天 时装设计师
力保西打啤酒
刚倒在啤酒杯里的时候，泡沫不多，怀疑是香槟，啤酒入口，第一反应是：果酒吧?有浓浓的苹果味。再看配料，果然有苹果酸。所以喝起来少了啤酒的苦，多了微微的果酸。
莱福啤酒(黄、黑)
03号试饮员
陈星 媒体主管
闻上去莱福这两款酒的味道跟其他的啤酒没有什么区别。这款啤酒刚一入口的时候会明显感觉到气泡的活跃口感，微酸中带着苦味，仔细回味一下可以品味到麦芽的醇香。泡沫非常细腻丰富，黑啤酒的酒精浓度对于女士来说有些偏高，酒量不好的人很快就会有几分醉意，不过为很爱它那种焦糖烘烤后的香气，那种焦甜中带一丝微苦的感觉，但想起有些高的酒精度数，还是让人想要远离。
林德曼蓝莓／桃子啤酒
04号试饮员
杨新烨 凤凰卫视
林德曼蓝莓啤酒在酒杯里泛出一种格外妖媚的深紫色光泽，气味也异常芬芳，如果不是上层浓郁的气泡和啤酒杯，你甚至会把它当成一杯红酒而去品尝单宁。然而入口后的味道会给你带来惊喜。口感非常丰富，较一般啤酒而言它更加柔软、干爽。相信它应是任何一种餐后甜点的美妙搭档。林德曼桃子啤酒是流行音乐天王迈克尔・杰克逊的最爱，他曾经把这款酒形容为世界上最好喝的啤酒，不过这款酒更像是饮料，取悦我们这样的女生还是非常合适的。
05号试饮员
廖忠 瑞麒汽车销售公司 高级产品经理
英国格林王弯曲的藤蔓
由喷流和挑战者两款啤酒花混合而成，啤酒花的芳香清新十足，有入嘴即爆发的爽苦味。但是这种苦味却在汹涌地进入喉咙的时候散开来，苦味开始慢慢消失，回味起来有一丝丝甜意。
英国格林王萨克福啤酒
褐色的酒体是我喜爱的颜色，泡沫中那阵阵的麦芽香味是我没有想到的，我身旁的妞说我酒杯里有一股面包店里飘出来的味道，没错，它应该加入了牛奶一类的香料。
艾丁格小麦啤酒／黑啤
好吧，这次我得说，艾丁格小麦是款让人略微有些失望的啤酒，如果满分是5分的话，不带偏见地说，它不值3.5分。平庸的口感，你可以用柔和或是清淡来形容，但仅此而已，就像是一瓶基本款的啤酒，只达到了啤酒的基本要求，没有复杂的层次，或是独具特色的个性――倒是非常适宜啤酒节大杯畅饮。这款酒不会差到哪里去，但是，它也不会带给你任何惊喜。然而，黑啤酒却有一些焦糖味道在里面，值得一试。
06号试饮员
于游 留德医学博士
奥丁格自然浑浊型小麦啤酒
在德国的日子里，曾喝了好几年奥丁格啤酒，这个牌子在德国不算很有名，隔了几年再喝，感觉比印象中淡了一些，不过闻起来还是那一股麦香(也许应该更冰冷一些再喝)。
伦敦之门啤酒
黑啤的深棕色，入口极苦，真有一股焦麦芽味，让人喝了一口后又想喝一口，寻找它独特的回味。
麒麟一番榨啤酒
日本啤酒感觉都是很清淡，不过一番榨让人觉得麦香味还是很足。
纽卡索棕色啤酒
独特的红棕色，泡沫细腻，闻起来也香，入口的感觉非常舒服，又有其自己独特的回味，不愧为“遛狗”(the dog)的借口。
智美红帽啤酒
倒出后略显浑浊，当然是两次发酵的结果，入口很自然，一点不觉得7％的酒精度，回味有淡淡的果香味，喝它肯定醉得最快。
胜狮啤酒
淡黄的颜色，口感也中规中矩，很浓郁的麦香回味，千万不要和普通燕京一起喝――和其相比，喝燕京像喝白开水。
07号试饮员
TONY媒体高管
雪芙豪夫酵母发酵型小麦白啤酒
我认为，爱吃馒头的人是应该喜欢喝这款啤酒的，这款啤酒浓郁的麦香味绝对不亚于刚刚出锅的大馒头。品尝第一口的感觉不错，只是比我预期的更苦。啜饮数口后，就能领略到其丰富的泡沫和细滑的口感，甘甜味会在嘴里轻轻漂移，直到回味。
科胜道经典啤酒
记住科胜道啤酒，只需一口。是一种介于葡萄酒、香槟及啤酒之间的饮品。酒体厚实，呈棕色，口感圆润，厚重，具有啤酒及香槟双重味感。品尝科胜道啤酒需要有欣赏艺术品的品位和意境。
易酷高度XO啤酒
我不得不说，易酷高度XO是这样一种啤酒，你要么非常喜欢它，要么非常讨厌它，没有第三条中间路线。试饮之前，我没有去注意它的酒精浓度，入口之后才发现太不对劲了――浓重的酒精味道，口感微酸，混合着烤麦芽和若有似无的蜜香，然后才发现，它的酒精度高达11％，是我尝过的啤酒中烈度最高的。如果你喜欢烈度啤酒，那么它可能是你能找到的最好的烈度啤酒了，如果你喜欢清淡啤酒，那么，和我一样，绕道吧。
蜂露有机啤酒
用“美妙清新”来形容这款蜂露啤酒，应该是最适宜的。酒体内饱含蜂蜜的清香，入口非常容易体会，但又不喧宾夺主，掩盖麦芽和啤酒花的香味。可以说，在平衡上做得非常好。这款酒可以推荐给平日不常饮酒的姑娘们，尤其适合在夏日的晚上来上一杯。在享用清爽的海鲜或是日式料理时，也非常对味，能为食物增添特殊的清新风味。
莉雪小麦啤酒
这是试饮当天我尝过的最爽口的啤酒。因为没有什么奇怪的特性，很多人都容易把这款酒当做一款非常大众的饮品，一不小心就错过了它精妙的层次感。莉雪小麦啤酒的泡沫非常细腻――入口后，感 觉满口都是奶油。它的口感非常柔和，让人不由自主会在口腔中多做停留，然后。你就会慢慢发现这款啤酒的精华所在：淡淡的烤麦芽香味，会一丝丝地浮现出来，越来越明显。
富兰西斯卡娜全麦黑
喜欢喝黑啤的人应该都不会错过这款酒。它特有的黑白云雾泡沫，发散较慢，是黑啤爱好者的最爱。不过试饮的时候，体会倒不太深，印象最深的反倒是它醇香的口感，可以说这绝对是这款酒的最大卖点了，麦芽和酵母的香味融合得非常平衡，十分爽口，有非常清冽的麦芽香味，应该是特别容易让人接受的类型。据说，酿酒用的水是来自阿尔比斯山地底200米的矿泉水，真假不明，但口感确实很清新。
时尚啤酒节
08号试饮员
邹帅 本刊编辑
古典啤酒1845
这款酒的口味非常够劲，有一点巧克力的苦香味，余味的变化非常细微。
火枪手啤酒
尽管没有冷藏，不过丝毫没有影响啤酒本身的清爽。气味格外悠远，不像一般啤酒那样轻浮在表面。入口后给人的第一感觉是苦涩，但当这种味道发展到喉咙时，一丝不易察觉的甘甜随即焕发。这是它最为诱人的部分。继续下咽苦涩感几近全消，剩下的只有使人无比愉悦的香甜，这种峰回路转的感觉仿佛脱衣舞娘在拿到小费前后的奇妙转变，当你一口口品尝这款奇妙的啤酒时，或许可以看到一位身材火辣的女郎正在将仅存的蕾丝滑下香肩……哥们儿，没有什么比这个更带劲了。
时代啤酒
它也是世界上最畅销的比利时啤酒。口味清爽且给人愉悦的清苦口感。冰镇后的酒进入胃里，感觉酒水向经胃传血液，是一场真正的3D感触现场体验版。
福佳白啤酒
酒液呈白色浑浊状，因该啤酒与一些香草混合发酵，它的确与其他啤酒有不少相异之处。云雾状外观，混合了水果的香气，略带酸甜。身旁的妞比我更爱喝这款酒。
督戚啤酒
我想它应该是啤酒中的“魔鬼”。打开瓶盖，芬芳的酒香和细腻的苦味结合在一起，更有丰富的啤酒泡沫。酒味芳香，酒体饱满，不愧被称为“魔鬼”。
09号试饮员
王辉 拍卖师
戚兰西斯卡娜
可能是加了陈皮的缘故，酒中有一些沉淀物，不过它的口味醇厚、甘爽，喝起来有一种独特的像新鲜酿制的口感，有鲜麦芽的清香。当然，冰镇一下是最好的。
科隆巴赫啤酒
具有典型的啤酒花香味和苦味，第一口有一股港式珍珠奶茶调配失败的味道，不过饮第二口的时候，你就会在它丰富的泡沫中，找到淡淡的麦芽香味，接触酒体后，会感觉到一丝陈皮的味道，没错，很清凉。
萁纳迪啤酒
起初的苦味会让人有些反感，不过咽进喉咙的那一刻，就会有无尽的回味感涌上来，同时，酒杯里的酒香飘散，令人感到惬意。
10号试饮员
刘志强 广告公司总监
渥斯特狮牌清啤酒
口感很醇厚，k歌累了的时候，来上一杯清清嗓子，非常有效，这也许跟它采用的山泉水有关。
瑞德勃格皮森型黄啤
我喜欢它的金黄色，啤酒泡沫中迸出的酒花溅到嘴边有股麦芽的香味，喝下去也清新爽口，尤其是被簋街的麻小辣得嘴巴得肿起后，来上一口，爽呆了。
雅典王子啤酒
吃烤串的时候来上一杯，很酷。
11号试饮员
艾玲 公关公司总监
智美蓝帽啤酒
它是这一群啤酒中的王者，无论是价钱还是外观。打开酒瓶的过程充满乐趣，男人们让酒盖“嘣”地一声开启，飘散出一股傍晚蔷薇花散发的气息。从口味上来说，它应该归属到烈性酒的范畴，喝上两杯就开始犯晕，不过很迷恋酒水本身那种丝绸般的感觉，有点像在吃进口巧克力。
札幌啤酒
它迷你的外形让人着迷，充分体现了小日本“卡哇伊”的传统设计。从味道上说，带有玉米味道的啤酒，的确特别，而且在夜店，手持这个小罐，更能吸引众人的目光。
12号试饮员
Kim 自由职业者
这是一份没有收回的试饮报告，不过，美女为我们提供了一封喝啤酒能带来好处的信。
朋友，你的啤酒都很棒，好滋味固然不用多说，我现在更想把我的医生朋友告诉我的相关健康知识与大家分享。喝啤酒只要适量，也会给你的身体带来好处。
适度饮酒者比禁酒者心脏病发作的风险降低了40％～60％，并且可以保护男性的血管。研究发现，适量喝啤酒的高血压男性患者。其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风，提高认知能力。如果你能坚持到老，每周饮用1―6杯含酒精的饮料，患老年痴呆症的风险较低。并且啤酒可以使男性骨骼更强壮，而女性就要悠着点了。
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