管家早晨起来为主人做的第一件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。这项服务并不是为了夸张管家的工作，而是为了体现服务精神中的完美原则。熨报纸可以将报纸中新鲜的油墨去掉，并起到杀菌的作用，使主人在清早阅读时不至于把手弄脏。
在一切准备停当之后，管家要进主人卧室开始一天的服务。进主人卧房前，要先轻敲3下门；如果里面没有回应，心里默数到10，再敲3下；如果还没有回应，就可以直接推门进去了。给主人送早餐时，要把熨过的报纸放在早餐旁的银盘里端进去。进门后先把早餐放下，然后把报纸递给主人，之后走到窗前把窗帘拉开。
早餐结束之后，管家会将提前熨烫、搭配好的服装、配饰供主人选择。对高级服装和鞋子等的保养，管家都具有专业的知识和技巧。
准备停当，管家要护送主人出门上车，适当提醒主人这天的活动安排。管家同时肩负保障主人安全的职能，以送主人上车为例。保护主人上车时，管家要面向车头，打开车门之前要左右环视一下，这样即使真有歹徒，至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后，管家应站在车门的后面，这样如果有紧急情况，前面有车门挡着，后面有管家挡着，可以确保主人的安全。
主人如果要出游，管家会事先做出详尽的计划。一般至少设计两条路线，预防堵车。路线的安排中一定要有医院，如果有突发情况，比如小孩受伤，马上可以送去就医。
管家最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会。在欧洲，春秋两季，豪宅主人通常会广邀贵宾打猎聚会，这是对管家最大的考验。
管家会提前１个月着手准备：保证屋子的整洁，银器、餐具的光洁，花园园艺的优美，客房的整洁干净，菜肴的珍贵和讲究。
贵宾到来后，管家会统筹安排贵宾入住房间、运送行李，保管贵重物品，准备饮料茶点，甚至照顾每一位来宾的情绪。
晚餐开始前，管家会用尺子量每一副餐具摆放的位置，并为特殊饮食习惯的客人提供额外的餐具。蜡烛的长短，餐巾的折叠，鲜花的多少，灯光的明暗程度，都要严格地一一检查。
晚宴上菜由管家带领男仆进行，管家会站在主人的身后，密切注视餐桌上每个客人的举动，保证大家能够毫不失礼地用完晚餐。餐后的酒会，管家会拿着冰镇过的红酒穿梭在宾客之间，保证他们的酒杯不会空着。客人休息之后，管家还得布置明天的活动，事无巨细。
除了各种排场很大、要求很高、细节很多的私人服务之外，英式管家还会随时随地准备应付各色特殊任务。比如，在主人游泳时负责看管衣物；在紧急情况下为主人“放血治疗”；将烂醉如泥的主人从餐桌底下拉出来，再扶到床上；当主人因抑郁症而要自杀时拿走并藏匿他的器械；扶助主人的那些行动不便的客人上下车；甚至在主人的事业出现任何状况的时候出面为其力所能及地解困。
摘自《全球财经观察》
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